Конкурс профмастерства для обвальщиков и жиловщиков был проведен на ООО "Восточный"

10 февраля на Сарапульском мясокомбинате (ООО «Восточный») состоялся конкурс «Профессионалы КОМОС ГРУПП» среди обвальщиков и жиловщиков мясокомбината «Восточный» и Сарапульского мясокомбината.

Соревнования проводились в парах. На каждом этапе один жиловщик и один обвальщик (всего по по три пары с предприятия) – демонстрировали свое мастерство как в теоретической части, так и на практике: разделывали полутушу.

Жюри оценивали мастерство конкурсантов по таким критериям, как наличие мяса на кости, наличие зарезов, жилок, присутствие на мясе точечных кровоподтеков. Весомыми критериями являлись время выполнения задания, а также соблюдение правил охраны труда.

Победителями конкурса стали Сергей Кузнецов и Лариса Вечтомова. 2-ое место заняли Сергей Рожков и Ольга Глухова, их результат по времени был самым лучшим. 3-е место заняли Дмитрий Русинов и Ольга Гисунг. Все участники конкурса получили продуктовые наборы от ООО «Восточный», а победители – ещё и денежные премии.

Участники конкурса, а также руководители предприятий, отметили важность проведения таких мероприятий, как одного из способов мотивации персонала, передачи своего мастерства опытными работниками молодым специалистам.
Победителей мероприятия ждет дальнейшая подготовка к отбору на региональные конкурсы. ООО «Восточный» ежегодно принимает участие в республиканских конкурсах профмастерства, где наши специалисты показывают отличные результаты.